现在我们已经到了冬季，在冬季的时候可以发现天气比较寒冷干燥，所以人体在这时候也容易出现很多的不适情况，这时候对我们的健康也会造成很大影响，这时候通过饮食养生就显得非常关键，那么我们在冬季吃什么比较好，一起看看冬季的蔬菜选择。
菜花
菜花是非常不错的一种蔬菜选择，也是冬季的时候可以常吃到的蔬菜，首先菜花含有丰富的维生素类物质。每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的黄豆芽菜、大白菜等高3～4倍，比柑橘高2倍，所以我们在冬季的时候就很适合吃菜花养生，能帮助我们补充大量的营养物质。
小白菜
白菜是大家在冬季常见的蔬菜，也是我们在冬季的时候很适合吃的蔬菜，而且中医认为，小白菜有养胃和中，味苦微寒，通畅利胃的作用。小白菜富含维生素c和钙质，还含磷、铁、胡萝卜素和b族维生素等，能帮助我们在冬季的时候不错足够的营养物质。而且白菜的种类也比较多。还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，可以益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
上面就给大家推荐了冬季的蔬菜选择，可以发现我们在冬季的时候就需要注意饮食，在这时候选择吃菜花和白菜都非常不错，这些蔬菜本身也是冬季常见的食物，所以我们在这时候吃就可以很好的帮助我们进行养生，大家不要错过。
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