冬季补肝肾是很重要的问题，很多人都出现了肾虚的状态，所以为了我们的健康，要采取一些保健的措施比较好，这样的话可以减少疾病的发生，冬季吃什么可以有补肝肾的作用，下面就来看看这些食谱，这些食谱可以起到滋补肝肾提高体质的作用，来了解一下。
粟米龙眼粥
原料：粟米100克、龙眼肉15克、粳米50克。
做法：将粟米去壳，淘洗干净。将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。作早晚餐食用。
功效：补心肾，益腰膝。适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。栗米和龙眼肉一起煮粥，可以有补气血的作用，还可以促进食欲保护肠胃，可以有缓解心悸失眠的作用，对于补肝肾有好处。
黑豆排骨汤
原料：黑豆50克，排骨200克。
做法：黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗净切块;凉水将排骨下锅，大火煮开;开锅后，用大火煮30分钟左右，撇净浮沫;加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味。
功效：中医认为，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。黑豆和排骨一起吃，可以有补肝肾的作用，对于肾虚导致的脱发有调理的作用，而且也可以有补血的效果。
巴戟薤白爆白虾
原料：蜜制巴戟5克、薤白30克、白虾200克、盐、花雕酒。
做法：将蜜制巴戟蒸15分钟备用，将薤白去皮洗净，将白虾去虾枪，用盐、花雕酒腌好备用;锅中倒入油烧至七成热，将白虾倒入爆至皮脆出锅;锅留底油放入巴戟、薤白爆香，再倒入虾一起翻炒，放入盐、花雕炒香，最后放入红辣椒油翻炒出锅即可。
功效：此药膳有补肾壮阳的功效。这款食谱可以强身健体，还能补肝肾，可以经常吃。
吃什么具有冬季补肝肾的作用，上面的这些具有补肝肾的食谱不妨试试，这些食谱可以起到滋补的作用，而且也可以提高体质，如果你也有腰酸背痛，乏力失眠多梦等等的情况，都可以试试这样的食疗方法，可以帮助你得到身体的改善。
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