在夏季高温的天气让人们出现很多的不适，这对于自己的健康是不利的，在夏季吃一些粥是非常好的选择，吃粥不仅便于自己消化，而且在很多的粥里面有很多营养成分，可以补充人体所需，下面就来介绍一下，适宜夏季喝的粥品。
一、扁豆粥
材料：粳米250克、白扁豆100克。
做法：上述材料加水适量，共煮成粥。
功效：扁豆粥对于开胃，健脾化湿、消暑止泻有很大的帮助，特别是在夏季食用扁豆粥有很好的保健作用，而且对于因中暑出现的呕吐有很好的帮助。
二、鸡蛋花粥
材料：新鲜鸡蛋花10朵、粳米60克。
做法：上述材料加水适量，共煮成稀粥。
功效：鸡蛋花粥在夏季饮用可以清热解毒，降火润燥，小儿喝鸡蛋花粥也有不少好处，对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。
三、苡仁粥
材料：粳米250克、苡仁100克。
做法：上述材料加水适量，共煮成粥。
功效：苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。
四、百合粥
材料：百合50克、粳米l00克、冰糖80克。
做法：上述材料加水适量，共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。
五、赤豆粥
材料：粳米250克、赤豆100克。
做法：上述材料加水适量，共煮成粥。
功效：赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症。
六、丝瓜粥
材料：丝瓜100克、粳米250克、猪油10克、精盐3克。
做法：上述材料共煮成粥。
功效：丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。
七、绿豆粥
材料：粳米250克、绿豆100克。
做法：上述材料加水适量，共煮成粥。
功效：绿豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。
八、黄瓜粥
材料：黄瓜500克、糯米、蜂蜜各100克。
做法：上述材料加水适量，共煮成粥。
功效：黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症。
在夏季比较适合喝的粥品还是有很多的，上文只是介绍了一部分，夏季喝一些粥不仅能够清热解暑，而且可以起到开胃的效果。可以根据自己喜欢的口味来选择粥品进行饮用。在感到食欲不振，没有胃口时喝一碗粥是非常不错的选择。
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